Tomo’s Oven さいとう ともみ
２００２年４月 ホシノ天然酵母の教室で学びはじめる
２００４年３月 ABCクッキング ブレッドマスター講座 終了
２００６年４月 「Bread on Bread」 梅澤 佳代 氏 講座受講
２０２１年４ 「Comme’N」大澤秀一氏 講座受講
２０２１年８月 「ロティ・オラン」堀田修一氏より学ぶ
２０２２年３月 白神こだま酵母のパン教室 ル・プチ・ボヌール
講師養成講座終了・認定講師
プロフィール
Career講座受講履歴
大切な人を笑顔にできるパン教室です。
Tomo’s Ovenは・・・パン作りの技術向上ばかりを目指す教室ではありません。
あなたの心を満たし、大切な人を笑顔にできるパン教室です。
たとえば過去にちょっと不器用な感じの、手作りパンやお菓子を、プレゼントされたことはなかったでしょうか？
デパ地下やお店で売っているパンと比べたら、素朴な風合いだったかも知れません。
でもそれをもらったとき、とても嬉しくありませんでしたか？
相手が、“自分のことを考え一生懸命作ってくれた“・・と思ったら、もらったパンやお菓子がより美味しく感じた経験が、私にはあります。
一方、“作ってプレゼントしよう！“と思ったのに、レシピや手順が予想以上にハードルが高く結局諦めてしまったことはなかったでしょうか？
喜んでもらいたくて作ったのにうまくいかなくて、作り始めたときのワクワクした楽しい気持ちが、いつのまにかしゅんと落ちている・・
そんな経験はありませんか？
そして
「やっぱり私にはパン作りなんて、無理」
と思い込んでしまったら、それはもったいないって思うのです。
パン作りは、必要最低限の道具と条件がそろえば、誰でも楽しめます。
いきなりお店に並んでいるようなパンを作ろうと思ったら、技術習得や練習も沢山必要ですが、Tomo’s Ovenで紹介していくのは、難しいパンばかりではありません。
家庭のオーブンで気軽に焼けて、
「ちょっと見栄えがしてうれしくなる！」
「大切な人にあげて喜ばれる！」ようなパン。
「私もやればできるんだ！」を体感でき、目の前の世界がパッと広がるようなパン作りです。
やわらかいパン生地を捏ねている時の感触やオーブンから広がるパンの焼ける匂いに、いつしかあなたの心を満たし、大切な人を笑顔にできるパン教室です。
あなたと一緒にパンが焼けることを楽しみにしながら、教室でお待ちしていますね。